FLG 2025 : Atelier - Initiation à la cuisine japonaise : navets marinés au vinaigre de cidre, tofu frit, sauce poireau
Repas - Dégustation, Atelier
Périgueux 24000
Le 15/11/2025
Avec Dorothée PERKINS
FLG 2025 : Atelier - Initiation à la cuisine japonaise : navets marinés au vinaigre de cidre, tofu frit, sauce poireau
Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Festival généraliste, Foire - Salon
Périgueux 24000
Le 15/11/2025
Avec Dorothée PERKINS
Japan@Tyrosse#2
Bande dessinée, Cinéma, Atelier, Dessin - Collage
Saint-Vincent-de-Tyrosse 40230
Le 22/11/2025
Le succès de la première édition en novembre dernier, qui a rassemblé autour de 700 visiteurs sur une journée, a conduit l’équipe de la Bibliothèque Gabriel Fauthoux à étoffer l’événement sur deux jours et ainsi muscler son programme, notamment en invitant quatre auteurs de manga. Immergez-vous le temps d’un week-end dans la richesse de la culture japonaise : découvrez guidé par David une sélection de jeux vidéo sur le Japon féodal à partir de 12 ans ; participez à des ateliers manga, bonsaï, origami, haïku, cuisine ou sashiko ; assistez à la création d’un personnage de manga en live ou à une conférence sur l’histoire du manga ; découvrez une exposition sur la diversité de l’univers manga ; jouez en famille ou entre copains à des jeux de société ; lisez une sélection de mangas et ouvrages sur le Japon proposés par la bibliothèque ; visionnez des films japonais ou adaptés de mangas… et bi
Japan@Tyrosse#2
Bande dessinée, Pour enfants
Saint-Vincent-de-Tyrosse 40230
Le 23/11/2025
Le succès de la première édition en novembre dernier, qui a rassemblé autour de 700 visiteurs sur une journée, a conduit l’équipe de la Bibliothèque Gabriel Fauthoux à étoffer l’événement sur deux jours et ainsi muscler son programme, notamment en invitant quatre auteurs de manga. Immergez-vous le temps d’un week-end dans la richesse de la culture japonaise : découvrez guidé par David une sélection de jeux vidéo sur le Japon féodal à partir de 12 ans ; participez à des ateliers manga, bonsaï, origami, haïku, cuisine ou sashiko ; assistez à la création d’un personnage de manga en live ou à une conférence sur l’histoire du manga ; découvrez une exposition sur la diversité de l’univers manga ; jouez en famille ou entre copains à des jeux de société ; lisez une sélection de mangas et ouvrages sur le Japon proposés par la bibliothèque ; visionnez des films japonais ou adaptés de mangas… et bi
Sushi Party ! Atelier cuisine
Repas - Dégustation, Atelier
Cloyes les Trois Rivières 28220
Le 12/12/2025
Atelier de cuisine japonaise autour des sushis, dans une ambiance familiale et festive, animé par Makiko Kawai.
Chef / Cheffe d'atelier de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Mission du poste: Vous travaillerez main dans la main avec notre Chef Champion, vous concentrant sur la préparation de poissons de la plus haute qualité, la confection de sushis et le développement futur de menus Omakase. Une obsession du détail et une compréhension profonde de l'hospitalité japonaise ("Ichigo Ichie") sont requises. Responsabilités principales: Assister le Chef dans la préparation quotidienne, la manipulation et la maturation des poissons et autres produits d'exception. Confectionner des sushis et sashimis selon les standards les plus exigeants. Participer à la conception et à l'exécution des futurs menus de dégustation Omakase. Maintenir des standards impeccables de propreté et de sécurité alimentaire. Partager ses connaissances et monter en compétences avec l'équipe. Profil recherché: Essentiels: Minimum 5 ans d'expérience dans des restaurants japonais haut de gamme (spécialisés ou Fine Dining), avec une maîtrise indispensable de la confection des sushis et sashimis. Preuve d'expérience en tant que Sushi Chef ou Assistant Sushi Chef dans ce type de restaurant. Connaissance approfondie des différentes espèces de poissons, des techniques de coupe[...]
Atelier "Présentation et pratique du Shiatsu"
Atelier
Troisvaux 62130
Du 00/00/-100 au 99/99/-199
Venez découvrir et pratiquer le Shiatshu, en compagnie d'Elisabeth Courbois, à l'Abbaye de Belval ! Thème de la séance : « Retrouvez l’équilibre qui est en vous. Découvrez votre capacité d’auto-guérison grâce au Shiatsu, discipline japonaise manuelle ». 14personnes max. Prévoir tapis de sol et tenue confortable.
FLG 2025 : Rencontre-débat - La cuisine japonaise vous dévoile ses secrets
Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Conférence - Débat, Foire - Salon, Festival généraliste, Foire - Salon
Périgueux 24000
Le 16/11/2025
Avec Chihiro MASUI & Dorothée PERKINS
FLG 2025 : Rencontre-débat - La cuisine japonaise vous dévoile ses secrets
Conférence - Débat
Périgueux 24000
Le 16/11/2025
Avec Chihiro MASUI & Dorothée PERKINS
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Fère-en-Tardenois, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine
Intitulé du poste : Chef Sushi / Chef spécialisé en cuisine japonaise Service / Département : Cuisine - Pôle Japonais / Sushi Bar Mission principale : Le Chef Sushi est responsable de la préparation, de la présentation et de la qualité des plats japonais (sushis, sashimis, makis, plats chauds japonais, etc.). Il veille au respect des techniques traditionnelles japonaises, de la fraîcheur des produits et des normes d'hygiène, tout en contribuant à l'innovation et à la satisfaction des clients. Responsabilités et activités principales : Production culinaire : Préparer et dresser les sushis, sashimis, makis, nigiris, chirashis et autres spécialités japonaises. Maîtriser la découpe du poisson cru et la préparation du riz vinaigré. Élaborer des plats chauds japonais (tempura, ramen, teriyaki, yakitori, etc.) selon la carte. Garantir la fraîcheur, la traçabilité et la qualité des produits utilisés. Assurer une présentation esthétique, équilibrée et fidèle aux standards japonais. Création et développement : Participer à la conception et à l'évolution de la carte (créations, menus saisonniers, plats fusion). Proposer des recettes innovantes tout en respectant la culture[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Falaise, 14, Calvados, Normandie
Offre d'emploi : Préparateur de sushis Vous avez une passion pour la cuisine japonaise et souhaitez rejoindre une équipe dynamique? Nous avons une opportunité excitante pour vous! Nous recherchons de nouveaux talents pour rejoindre notre équipe de deux personnes dans un environnement convivial et stimulant. Vos missions : - Réalisation des délicieux sushis et makis, de la découpe de poisson et légumes à la cuisson du riz, selon les techniques traditionnelles. - Préparation méticuleuse du poste de travail et gestion efficace de la caisse. - Service exclusivement pour des plats à emporter, garantissant un rythme de travail stable et organisé. Ce que nous offrons : Contrat de 35 heures pour une stabilité professionnelle. Horaires aménagés : travail principalement de 10h15-13h45 et 17h15-20h45, permettant des plages horaires variées et du temps libre. Rémunération compétitive : payé au SMIC avec un bonus de 90€ de panier repas supplémentaire. Semaine alternée : Semaine A du mardi au samedi et Semaine B du mercredi au dimanche, avec possibilité d'ajustement selon les besoins. Pourquoi nous rejoindre : Si vous êtes passionné mais manquez d'expérience, nous vous fournissons[...]
Sushiman / Sushiwoman
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Caen, 14, Calvados, Normandie
Nouveau restaurant japonais ouvrant rue Caponnière à Caen recherche un chef cuisinier spécialisé en sushi (H/F). Vous serez en charge de la préparation des sushis, makis et autres spécialités japonaises, du respect des normes d'hygiène et de la qualité des produits. Vous participerez également à la mise en place, au dressage et à la gestion des stocks. Poste à pourvoir : à partir du 1er novembre 2025 Horaires : 11h00 - 14h30 / 18h00 - 22h30 Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine japonaise ou préparation de sushis - Passion pour la cuisine et sens du détail Rejoignez une nouvelle aventure culinaire à Caen dans un cadre moderne et dynamique !
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France
Chef cuisinier (Cuisine thaïlandaise et japonaise) Nous recrutons un chef cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant spécialisé dans la cuisine thaïlandaise et japonaise. Profil recherché : Minimum 3 ans d'expérience en restauration, idéalement dans un restaurant thaïlandais ou japonais Excellente maîtrise des techniques culinaires traditionnelles Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression du service Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Missions principales : Préparer et dresser les plats selon les recettes et standards de qualité du restaurant Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits frais Participer à l'élaboration de nouveaux plats ou menus
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Bourg-la-Reine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
KIRAKU RAMEN est une chaîne de restaurants asiatiques authentiques, avec un établissement actuel dans le département 92 et une nouvelle adresse prochainement ouverte dans le 6e arrondissement de Paris. Reconnus pour nos spécialités de nouilles japonaises, nous souhaitons désormais enrichir notre carte avec de nouvelles créations inspirées de la cuisine chinoise et de la cuisine fusion asiatique, pour développer davantage nos activités. Nous voulons notamment intégrer des spécialités de nouilles traditionnelles chinoises, telles que le lamian (nouilles tirées à la main), le huimian (nouilles mijotées dans un bouillon riche) ou encore les nouilles à l'huile pimentée (youpo mian), en les associant à nos bouillons japonais afin d'offrir à nos clients une expérience gustative à la fois innovante, authentique et interculturelle. Nous souhaitons également développer de nouvelles recettes de cuisine asiatique fusion ou des plats issus de la cuisine chinoise traditionnelle, pour enrichir notre carte et surprendre nos clients par des saveurs inédites. Nous recherchons donc une personne expérimentée en cuisine chinoise, surtout en nouilles chinoises, capable de contribuer activement[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Thionville, 57, Moselle, Grand Est
Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Coté Sushi de Thionville recherche son/sa commis de cuisine. Placé.e sous la responsabilité de votre Chef de Cuisine, vous participez au bon déroulement des services en cuisine. Cuisine : - Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication. - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Côté Sushi. - Préparer les sauces. Hygiène : - Respecter les normes d'hygiène et la bonne application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Gérer la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage). - Entretenir et nettoyer outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). - Notifier les procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle. - Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège. Votre rôle sera essentiel pour[...]
Premier commis / Première commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Vous n'êtes pas encore un spécialiste de la cuisine japonaise? Vous venez de différents horizons culinaires (pâtissiers, poissonniers, ...)? N'hésitez pas à nous présenter votre candidature car, chez Côté Sushi, nous recherchons avant tout des personnes motivées et passionnées qui ont l'ambition de participer activement au développement de l'entreprise. Grâce à nos chefs expérimentés ayant une complète maîtrise de la cuisine NIKKEI. Vous serez accompagnés et formés tout au long de votre parcours d'intégration et tout au long de votre expérience. MISSIONS : Mise en place et suivi des recettes et modes opératoires liés aux cuisines de CÔTE SUSHI. Cuisine : - Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication. - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Côté Sushi. - Préparation des sauces. Hygiène : - Respecter les normes d'hygiène et la bonne application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage). - Propreté et entretien[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Nous recherchons pour l'un de nos points de vente un(e) Commis(e) de cuisine. Vos missions seront les suivantes : - Aide à la réalisation l'ensemble de la carte : rouleaux, sushis, plateaux, poke-bowls, chirashis, sashimis, yakitoris, makis sucrés, woks, etc. - Réaliser les préparations journalières : cuisson du riz spécial sushis, réalisation des sauces, découpe des fruits et des légumes, etc. En matière d'hygiène et sécurité alimentaire vous devrez : - Respecter les règles imposées et obligatoires d'hygiène en matière d'HACCP. - Nettoyer votre espace de travail tous les jours ainsi que l'ensemble des équipements de la cuisine. - Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids. Vous avez : - Une expérience d'au moins 2 ans dans le secteur de la cuisine. - Une bonne maîtrise des règles d'hygiène au sein d'une cuisine professionnelle. - Un bon sens de l'organisation et le goût du travail en équipe. - Une expérience de la cuisine japonaise est souhaitée. Nous vous proposons : - Un contrat CDI - Statut employé. - Temps complet 35h. - Rémunération : 1 800€ - 1 900€ brut (selon expérience)
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Châtenois, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Le traiteur Nem Alsace, spécialisé dans la cuisine asiatique (notamment vietnamienne et japonaise), possède plusieurs camions-magasin sillonnant la région alsacienne afin de proposer ses produits sur les marchés. Dans le cadre du développement de notre équipe, nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) polyvalent(e) qui travaillerait en cuisine et à la vente sur les marchés. Missions principales : - préparation des plats chauds (plats cuisinés, riz et nouilles sautés, bao.) et froids (salades, sushis.), roulage de nems. - réception et stockage des matières premières - mise en place des produits dans la vitrine des camions-magasin - vente des produits et cuisson des nems sur place sur les marchés - veiller au bon maintien de la qualité des produits - application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - entretien et nettoyage de la cuisine et des camions-magasin - travail en coordination avec l'ensemble de l'équipe - participer au maintien d'une bonne dynamique et d'une bonne ambiance avec l'équipe et la clientèle Compétences et profil recherché : - personne motivée, souriante, dynamique, rigoureuse, sachant faire preuve d'adaptabilité et d'esprit[...]
Sushiman / Sushiwoman
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Verdun, 55, Meuse, Grand Est
*****************************************URGENT****************************************************************** Sélectionner et préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des sushis. Préparer les poissons, les fruits de mer et les légumes en utilisant des techniques de découpe spécifiques. Façonner les sushis en utilisant des techniques de roulage, de pressage et de découpe. Créer des garnitures et des sauces pour accompagner les sushis. Présenter les plats de manière esthétique et attrayante. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace. Interagir avec les clients et répondre à leurs demandes ou préférences spécifiques. Compétences requises Pour occuper le poste de sushiman, il est nécessaire de posséder les compétences suivantes : Connaissance approfondie de la cuisine japonaise et des techniques de préparation des sushis. Capacité à travailler avec précision et minutie pour créer des sushis de qualité. Créativité pour apporter de nouvelles variations et présentations des sushis. Maîtrise des techniques de découpe des poissons et des[...]
Livreur / Livreuse de plats cuisinés
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1
Ladysushi est une franchise qui propose la vente sur place, à emporter et en livraison de cuisine Japonaise. Il est l'un des leaders en Métropole Ladysushi recherche pour son unité de Saint Pierre un livreur polyvalent H/F à temps partiel, en 15h30/semaines. Vos Missions: - Conception de sushis - Gestion de la prise de commandes - Livraison en Scooter - Etre responsable du véhicule mis à sa disposition pendant le service - Respect des délais de livraison et de la qualité du service client - Aide en caisse : préparation et contrôle des sacs - Diverses tâches relatives au fonctionnement de la boutique (rangement des marchandises, entretien,courses...) Profil recherché: -Dynamique, rapidité et efficacité - Capacité d'adaptation - Esprit d'équipe - Sens du service et de la relation commerciale - BSR - Bonne présentation - Respect de la confidentialité
Sushiman / Sushiwoman
Emploi Restauration - Traiteur
Nîmes, 30, Gard, Occitanie
Vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et asiatique? Vous avez déjà travaillé dans ce type de restauration et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique sur le secteur de Nîmes ? Ce poste est pour vous. En centre ville, une boutique de vente à emporter de sushis, makis, poke bowls, signatures et créations originales, le Matsuki Shop recherche son chef de cuisine: gestion des stocks, des commandes, de l'hygiène, de la création et la confection des sushis. Poste à plein temps en CDI, travail en coupure. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Vous aurez en charge la confection des plats, la mise en place et l'entretien de votre poste ainsi que la possibilité de participer à la création de nouveautés. Salaire évolutif en fonction des compétences et de l'investissement. Primes.
Sushiman / Sushiwoman
Emploi Restauration - Traiteur
Élancourt, 78, Yvelines, Île-de-France
Vous serez spécialisé dans la cuisine asiatique et plus particulièrement japonaise et sushi. Vous travaillez sur le service du soir de 18H30 à 23H00. Les horaires seront à confirmer et l'emploi peut évoluer. Avoir une expérience en cuisine est indispensable, vous maitrisez les normes HACCP. Vous serez formé en interne sur les préparations asiatiques.
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Bron, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
CONTRAT EN ALTERNANCE POUR VALIDER UN DIPLOME DE NIVEAU BAC PRO Le restaurant étudiera le RYTHME de l'ALTERNANCE proposé par votre école. Le rythme d'alternance peut varier selon l'école et l'entreprise, avec des options comme 2 jours à l'école et 3 jours en entreprise, 1 semaine à l'école et 3 semaines en entreprise, ou 1 semaine à l'école et 1 semaine en entreprise. Kajiro Sushi est une jeune enseigne de restauration rapide japonaise, née à Lyon et qui a ouvert un restaurant au centre de Bron ! Vous aimez la cuisine mais n'êtes pas formé(e) pour ses métiers? Vous avez l'esprit d'équipe, aimeriez rejoindre un concept grandissant avec une bonne ambiance et réputation? Notre aventure ensemble commence ici! En tant qu'employé(e) polyvalent(e), vous serez formé à: - Accueillir les clients et les conseiller sur notre carte et nos produits - Prendre les commandes sur tablette - Préparer les commandes sur place, à emporter ou en livraison - Veiller à la propreté de l'établissement pendant et après les services - Préparer et assembler des plats de la carte chauds ou froids (Sushi, California rolls, Maki, Ramen, Poké etc.) - Préparer les divers ingrédients[...]
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Bois-le-Roi, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Description de l'entreprise : SUSHI ROI est un restaurant spécialisé dans la cuisine japonaise et la vente à emporter, situé à Bois-le-Roi (77590). Notre équipe dynamique met un point d'honneur à offrir des produits frais et un service client de qualité. Description du poste : Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) à temps plein pour rejoindre notre équipe. Vos missions principales : Préparer et assembler les produits (sushis, makis, etc.) Accueillir, conseiller et encaisser les clients Entretenir le poste de travail et le matériel Effectuer ponctuellement des livraisons (véhicule fourni) Temps de travail : 35 heures par semaine, soit 7 heures par jour, du lundi au vendredi.
Cuisinier(ère) couleurs en industrie des matériaux souples
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Just-en-Chaussée, 60, Oise, Hauts-de-France
Nous recherchons un cuisinier pour la confection des plats de la carte, qui est spécialisé dans la cuisine japonaise et asiatique (sushi,maki,wok) qui fera de l'emporté et de la livraison. Vous travaillerez en équipe.
Barista
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Fondée en 2023 par une équipe de passionnés du Japon, iRASSHAi est une invitation à découvrir l'alimentation japonaise au cœur de Paris. Au menu ? Le SHOKUDO - la cantine, le KISSABA - le café/bar, L'ÉPICERIE, la vente À EMPORTER et le BIWAN - la table. Contemporain et accueillant, iRASSHAi est le rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, situé au 40 rue du Louvre à Paris. Missions principales : Mise en place des accords mets sake pour les nouveaux plats de la carte tous les trimestres Accueilir et conseiller les clients sur les boissons japonaises (cafés, sake, shochu) Produire les cafés en suivants les techniques japonaises (siphon, V60...) Sourcer de nouveaux cafés japonais Accompagner notre équipe d'achat sur la sélection des sake Maintien de l'équipement de cafèterie Profil recherché Excellente connaissance des alcools japonais: sake et shochu au minimum Excellente connaissance des techniques de café japonaises Appétence pour la gastronomie et la boisson japonaise Expérience en service Anglais courant Japonais souhaité Conditions du poste : CDI à temps plein 39h par semaine Prise de poste au plus tôt à 9h00, et fin de poste au plus tard à 22h30 Mutuelle[...]
Marché
Repas - Dégustation, Marché
Bartenheim 68870
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Tous les mercredis, les commerçants vous proposent leur production locale : fruits et légumes, fromage, miel... Une cuisine variée et cosmopolite vous attend également auprès des stands et food-trucks du marché : spécialités thaïlandaises, libanaises, espagnoles, japonaises ou encore hongroises. Venez vous régaler !
Marché
Marché
Bartenheim 68870
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Tous les mercredis, les commerçants vous proposent leur production locale : fruits et légumes, fromage, miel... Une cuisine variée et cosmopolite vous attend également auprès des stands et food-trucks du marché : spécialités thaïlandaises, libanaises, espagnoles, japonaises ou encore hongroises. Venez vous régaler !
Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Restaurant SHIRO qui propose une cuisine Franco Japonaise gastronomique .Le chef recherche pour sa brigade un nouveau talent. Il est important d'avoir une expérience dans la cuisine franco japonaise gastronomique. Missions: - Élaboration et exécution d'un menu existant et respect des fiches techniques - Elaboration des nouveaux desserts - Prend en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité des desserts - Création de nouvelles fiches techniques - Organiser le travail de son commis en plaçant le client au cœur des priorités et en intégrant le principe de multi compétences - Mettre en place une organisation du travail compatible avec la production et ses aléas - Mise en place et respect strict des procédures d'hygiène (HACCP), de marche en avant et de sécurité alimentaire - S'occuper des approvisionnements et gérer les stocks. Profil : Il est important d'avoir une expérience dans la pâtisserie gastronomique. Pâtissier / Pâtissière - 39h / semaine en coupure. Prise de poste immédiate motivé(e) et curieux,
Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chez Haiku Ramen, nous célébrons l'art du ramen japonais dans une ambiance conviviale et contemporaine. Notre mission : offrir à chaque client un moment de plaisir authentique, entre bouillons riches, nouilles maison et accueil chaleureux. Nous cherchons aujourd'hui un(e) serveur(se) souriant(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe passionnée. 2 postes à pourvoir Accueillir les clients et leur faire découvrir l'univers Haiku Ramen Présenter la carte, conseiller sur nos spécialités et boissons japonaises Prendre les commandes et assurer un service attentif et rapide Maintenir une salle propre, agréable et bien organisée Collaborer avec la cuisine Profil Expérience en restauration souhaitée (mais la motivation compte autant) Esprit d'équipe, sourire communicatif et sens du détail À l'aise dans un environnement dynamique Intérêt pour la culture et la gastronomie japonaise Français courant, anglais apprécié Nous offrons Une équipe bienveillante et passionnée Des repas offerts pendant les services
Yumi Ito
Schiltigheim 67300
Le 24/11/2025
Chanteuse, compositrice et exploratrice sonore, Yumi Ito bouscule les frontières entre les genres. D’origine suisse, japonaise et polonaise, elle crée une musique libre et audacieuse, entre jazz contemporain, art-pop et influences néo-classiques. Sa voix, à la fois délicate et puissante, dessine des paysages intimes et oniriques, portés par une grande exigence musicale. Après avoir conquis les scènes internationales et séduit la critique - Stardust Crystals figurait parmi les dix meilleurs albums de 2020 selon Jazz Thing - Yumi Ito revient en 2025 avec Lonely Island, un sixième album introspectif. Au Cheval Blanc, Yumi Ito sera entourée de musiciens d’exception : le batteur Iago Fernández, le contrebassiste Nadav Erlich et le guitariste Alessio Cazzetta pour une soirée unique en compagnie d’une artiste en quête constante d’authenticité et d’émotion. Yumi Ito - voix, piano et composition / Alessio Cazzetta - guitare / Nadav Erlich - contrebasse / Iago Fernandez - batterie
Ad Hoc Festival : Ciné-Concert - Voyage au pays des couleurs
Spectacle, Manifestation culturelle, Pour enfants
LE HAVRE 76620
Le 03/12/2025
Racontée à hauteur d’enfant, cette histoire nous plonge dans le rouge des peintures rupestres ou celui du violon de Raoul Dufy, le bleu de l’estampe japonaise d’Hokusai ou celui de Geneviève Asse, le violet de Claude Monet, les motifs aborigènes d’Australie, la malice du street art ou le clair-obscur de Rembrandt. De chaque couleur, on rapportera la sensation, l’émotion. Les musiciens sur scène, équipés d’un incroyable instrumentarium - guitare électrique, luth oriental, clarinette et percussions d’eau, de cailloux, de tiges de verres ou encore de feuilles de papier - nous emmènent dans un monde inouï de couleurs sonores, au gré d’un film hypnotique mêlant vidéo et animations graphiques. Compagnie des Amis de FantomUs À partir de 6 ans - durée : 50min Sur réservation
Ad Hoc Festival : Ciné-Concert - Voyage au pays des couleurs
Musique
Le Havre 76600
Le 03/12/2025
Racontée à hauteur d’enfant, cette histoire nous plonge dans le rouge des peintures rupestres ou celui du violon de Raoul Dufy, le bleu de l’estampe japonaise d’Hokusai ou celui de Geneviève Asse, le violet de Claude Monet, les motifs aborigènes d’Australie, la malice du street art ou le clair-obscur de Rembrandt. De chaque couleur, on rapportera la sensation, l’émotion. Les musiciens sur scène, équipés d’un incroyable instrumentarium - guitare électrique, luth oriental, clarinette et percussions d’eau, de cailloux, de tiges de verres ou encore de feuilles de papier - nous emmènent dans un monde inouï de couleurs sonores, au gré d’un film hypnotique mêlant vidéo et animations graphiques. Compagnie des Amis de FantomUs À partir de 6 ans - durée : 50min Sur réservation
L'ombre de la main
Lecture - Conte - Poésie
Thionville 57100
Le 14/12/2025
Implanté en région Centre avec sa compagnie 1-0-1, Christoph Guillermet est marionnettiste du numérique. Sur un écran blanc, il fait surgir des ombres vidéo qu’il anime, des calligraphies virtuelles, des paysages inspirés d’estampes japonaises. Les images, les sons, les animations, sont manipulés en direct à l’aide d’un instrument multimédia développé par l’artiste pour ce projet, le Koto. Conçue comme une série de haïkus imagés et sensitifs, la narration est purement visuelle et sonore, toute en douceur. Elle permet aux enfants d’identifier les formes pour se laisser emmener ailleurs, à travers de multiples transformations. L’apparition numérique surprend, se coule, s’efface, s’échappe mais ne fait jamais peur. Au contraire, elle devient un territoire propice à l’exploration et à l’imagination. À la plume et à l’encre de Chine, les dessins permettent de capter l’attention des spectateurs-jeunes et moins jeunes-avant de les entraîner dans un voyage poétique rythmé par l’humour, la surprise et un brin de folie. Délicieux ! À partir de 7 ans / Sur inscription
FDC DE RESTAURATION SUSHIS
Entreprise à reprendre Restauration - Traiteur
-, 60, Oise, Hauts-de-France
Fonds de commerce de restauration rapide spécialisé en cuisine japonaise, situé ...
FLG 2025 : Spectacle famille - La Cuisine Musicale
Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Pour enfants, Atelier, Atelier, Festival généraliste, Foire - Salon
Périgueux 24000
Le 16/11/2025
« La Cuisine Musicale » par la Compagnie Minute Papillon Un spectacle lyrique et ludique pour tous à partir de 4 ans Deux commis de cuisine ont pour mission de préparer le repas d’un restaurant. Plus que des commis, ce sont des musiciens, amoureux de rythmes, de mélodies, et surtout d’opéra… Dans leurs mains, les ustensiles de cuisine deviennent instruments de musique : la grille du four se transforme en harpe, la poêle en contrebasse... pour cuisiner au naturel ou revisiter joyeusement les grandes mélodies de Mozart, Puccini, Verdi, Rossini ou Bizet façon rap, techno, ou musiques du monde !
Atelier de cuisine à l'Hatelier - Saint-Jacques et champignons
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 19/11/2025
Animé par Michel Bouyer. L'atelier se termine par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand ! Minimum 4 participants.
Atelier de cuisine à l'Hatelier - Menu de Fêtes, le foie gras de la mer
Repas - Dégustation, Atelier, Fête
Guilvinec 29730
Le 25/11/2025
Animé par Stéphane Varichon du restaurant Le Fief à Pont-l'Abbé. L'atelier se termine par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand ! Minimum 4 participants.
IMPRO Alsace - Masterclass : Augmenter l'enjeu
Strasbourg 67000
Le 23/11/2025
Une scène de couple qui commence dans la cuisine, on l'a vue 15 000 fois. Mais comment faire de cette scène "banale" une scène unique et mémorable, sans avoir besoin de ramener des singes de l'espace et des T-rex zombies ? Revenons aux basiques d'une histoire, aux basiques de l'impro, l'enjeu d'une scène ! De manière graduelle nous allons décortiquer jusqu'au squelette de notre scène pour rendre ce qui semblait banal, touchant et unique. L'intervenant : Cédric est membre et co-fondateur de la Cie IMPRO Alsace, ainsi que comédien et formateur d'impro dans différentes compagnies à Strasbourg, et dans le monde, dont Anananas & Pampamplemousse et The Fraltons. Sa vision de l'impro est de partager, apprendre et transmettre autant que possible, c'est pourquoi il a arpenté pas moins de 19 pays en Europe et outre-Atlantique pour jouer et enseigner. A Strasbourg, il est prof régulier de l'Ecole d'IMPRO Alsace ; partout dans le monde, il donne des ateliers ponctuels sur les sujets qu'il aime. Son style et celui d’IMPRO Alsace peut être décrit comme explosif, sincère, physique et débile. Il adore que le corps soit investi en jeu, et c'est ce qu'il veut apporter à ses spectacles et[...]
Atelier de cuisine à l'Hatelier - Menu de Fêtes
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 09/12/2025
Animé par Klervi Berrou du restaurant Le Poisson d'Avril au Guilvinec. L'atelier se termine par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand ! Minimum 4 participants.
Atelier de cuisine à l'Hatelier - Menu de Fêtes
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 10/12/2025
Animé par Michel Bouyer. L'atelier se termine par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand ! Minimum 4 participants.
Parcours d'artiste avec le collectif Kahraba
Atelier, Musique
Marseille 13000
Du 09/12/2025 au 14/12/2025
En décembre prochain, le collectif Kahraba s’installe au Théâtre Joliette. Un théâtre, comme une maison, c’est un lieu où l’on vit, où l’on échange, où l’on partage. C’est le lieu du rassemblement, un espace privilégié mais ouvert à tous, une fenêtre à travers laquelle nous pouvons prendre le temps de regarder le monde autrement. « Pendant une semaine nous nous installons au Théâtre Joliette. Nous y invitons des ami·es, des complices, ceux que nous avons croisés sur nos chemins, dont la compagnie nous fait sentir “à la maison”. Ce sont des artistes avec lesquels nous avons engagé une conversation poétique depuis déjà quelques années. Nous offrirons ce que nous avons dans notre cuisine : des spectacles, achevés ou encore en préparation, des mets improvisés, et un grand appétit de rencontres. Durant toute la semaine, nous serons présen·tes pour transmettre notre joie à créer ensemble à travers des ateliers de pratique artistique, pour fabriquer, dessiner, écrire, composer avec celleux qui souhaiterons nous rejoindre pour inventer ensemble une parenthèse poétique qui se terminera par un moment de convivialité autour d’un vrai repas maison. Le brunch du dimanche ? Ce[...]
Nyotaimori
Spectacle
Cluny 71250
Le 03/02/2026
COMPAGNIE CES MESSIEURS SÉRIEUX Théâtre Le travail est-il le centre de nos vies ? Avec un humour grinçant, l’autrice québécoise Sarah Berthiaume s’intéresse aux systèmes capitalistes qui nous transforment en objet et nous poussent au burnout. Empreint de réalisme magique où l’ordinaire se confond à l’extraordinaire, Nyotaimori (pratique japonaise consistant à manger des sushis sur le corps nue d’une femme) nous entraîne dans la spirale surréaliste de Maude, une pigiste submergée. L’absence de limite avec sa vie intime l’entraînera dans un « voyage » de Montréal au Japon et du Texas à l’Inde, à la rencontre de personnages partageant la même aliénation. Accompagnés d’une musique électro-pop jouée en live, trois acteurs donnent vie à cette comédie dramatique aux multiples facettes. Dès 14 ans Interprétation : Sébastien Chabane, Claire Théodoly, Elisabeth Hölzle • Composition musicale originale : Gabriel Afathi • Interprétation musicale live : Emilien Dodeman • Direction & mise en scène : Renaud Diligent • Écriture : Sarah Berthiaume – texte publié aux Éditions de ta Mère • Collaboration dramaturgique : Sarah Cillaire • Costumes : Cécile Choumiloff • Son et régie son[...]
Nyotaimori
Spectacle
Cluny 71250
Le 03/02/2026
COMPAGNIE CES MESSIEURS SÉRIEUX Théâtre Le travail est-il le centre de nos vies ? Avec un humour grinçant, l’autrice québécoise Sarah Berthiaume s’intéresse aux systèmes capitalistes qui nous transforment en objet et nous poussent au burnout. Empreint de réalisme magique où l’ordinaire se confond à l’extraordinaire, Nyotaimori (pratique japonaise consistant à manger des sushis sur le corps nue d’une femme) nous entraîne dans la spirale surréaliste de Maude, une pigiste submergée. L’absence de limite avec sa vie intime l’entraînera dans un « voyage » de Montréal au Japon et du Texas à l’Inde, à la rencontre de personnages partageant la même aliénation. Accompagnés d’une musique électro-pop jouée en live, trois acteurs donnent vie à cette comédie dramatique aux multiples facettes. Dès 14 ans Interprétation : Sébastien Chabane, Claire Théodoly, Elisabeth Hölzle • Composition musicale originale : Gabriel Afathi • Interprétation musicale live : Emilien Dodeman • Direction & mise en scène : Renaud Diligent • Écriture : Sarah Berthiaume – texte publié aux Éditions de ta Mère • Collaboration dramaturgique : Sarah Cillaire • Costumes : Cécile Choumiloff • Son et régie son[...]
Spectacle : Terre ! Par la compagnie Les Lubies
Manifestation culturelle, Fête, Lecture - Conte - Poésie, Pour enfants, Spectacle
Saint-Jean-le-Vieux 64220
Le 04/02/2026
Saison culturelle de la CAPB. L’histoire d’une bande de pingouins qui se retrouve soudainement à errer sur l’océan, accrochés à leur bloc de glace, qui vient de se détacher du continent blanc. Les pingouins ne tarderont pas à trouver une nouvelle terre d’accueil. Seulement voilà...débarquer chez les autres, ce n’est pas aussi simple qu’ils le prévoyaient. Pinguino-multzo baten istorioa da hau, kontinente zuritik libratu berri den eta bat-batean ozeanoaren erdian noraezean dabilen izotz-blokeari loturik dagoena. Beharrik, harrera-leku berri bat aurkitzen dute pinguinoek. Baina, beste batzuen lurraldera heltzea ez da haiek uste zuten bezain errexa izanen... A partir de 3 ans. Durée : 25mn. Kamixibai (contage d'origine japonaise basé sur des images défilant dans un petit théâtre en bois appelé butaï. Réservations conseillées places limitées.
Spectacle : Terre ! Par la compagnie Les Lubies
Spectacle, Théâtre
Saint-Jean-le-Vieux 64220
Le 04/02/2026
Saison culturelle de la CAPB. L’histoire d’une bande de pingouins qui se retrouve soudainement à errer sur l’océan, accrochés à leur bloc de glace, qui vient de se détacher du continent blanc. Les pingouins ne tarderont pas à trouver une nouvelle terre d’accueil. Seulement voilà...débarquer chez les autres, ce n’est pas aussi simple qu’ils le prévoyaient. Pinguino-multzo baten istorioa da hau, kontinente zuritik libratu berri den eta bat-batean ozeanoaren erdian noraezean dabilen izotz-blokeari loturik dagoena. Beharrik, harrera-leku berri bat aurkitzen dute pinguinoek. Baina, beste batzuen lurraldera heltzea ez da haiek uste zuten bezain errexa izanen... A partir de 3 ans. Durée : 25mn. Kamixibai (contage d'origine japonaise basé sur des images défilant dans un petit théâtre en bois appelé butaï. Réservations conseillées places limitées.
Hansel et Gretel sous la lampe
Bischheim 67800
Le 01/04/2026
Compagnie Atelier Mobile Mercredi 1er avril – 10h Salle du Cercle Marionnettes et musique – Dès 4 ans Durée : 45 minutes Descriptif : Hansel et Gretel sont abandonnés dans la forêt par leurs parents, trop pauvres pour les nourrir. Dans une clairière, ils découvrent une maison faîte de pain d’épice et de sucre candi. Affamés, ils engloutissent murs et fenêtres quand apparaît une sorcière mangeuse d’enfants… Hansel est enfermé et engraissé tandis que Gretel s’affaire en cuisine. Avec ingéniosité et courage, la petite Gretel parviendra à libérer son frère, enfermer la sorcière dans le four et trouver un merveilleux trésor. Enfin à l’abri du besoin, que vont-ils décider de faire ? Hansel et Gretel est un spectacle autour de la parentalité, dont la lame de fond est la maltraitance infantile intra-familiale et les violences ordinaires subies par les enfants. Distribution : Alexandre Gouleck BERTRAND et Rodolphe BRUN : Jeu Vanessa GUILLAUME : Mise en scène Rodolphe BRUN : Comédien marionnettiste et illustrateur Alexandre Gouleck BERTRAND : Musicien, compositeur Cyrille SIFFER : Régie Site internet : www.atelier-mobile.fr Facebook : https://www.facebook.com/compagnie.atelier.mobile Instagram[...]
VIVA !
Spectacle, Théâtre, Manifestation culturelle
FECAMP 76400
Le 31/03/2026
Théâtre et objets VIVA ! dès 12 ans – durée 1h15 En 1936, dans un petit village de Castille, une patrouille fasciste débarque pour venir chercher «los rojos», les rouges. Parmi eux se trouve Pepe. Plus loin le curé Don Honorato, présent pour donner l’extrême-onction aux malheureux, intervient et le fait libérer de justesse. Pepe rentre à la maison, mais il ne sera plus jamais le même. Le Pepe d’autrefois est resté dans le camion avec les autres. Le nouveau Pepe s’enferme dans son atelier, parmi les monstres qui grandissent sous son crâne malade. Un malheur va arriver. Avec du papier, une agrafeuse, des crayons, du ruban adhésif, Daniel Olmos et Lisa Peyron nous racontent cette histoire tragique avec humour et fantaisie. « Un spectacle de théâtre d’objet bouleversant qui raconte avec intelligence et humour les années de dictature fasciste en Espagne, les déchirements internes aux familles, le poids porté par les descendants. » La Terrasse > Un bord de scène est proposé avec l’équipe artistique à l’issue de la représentation. DISTRIBUTION Écriture, mise en scène et jeu Lisa Peyron et Daniel Olmos La Loquace Compagnie PRODUCTION Coproduction Théâtre de Cuisine – Pôle Théâtre[...]
VIVA !
Théâtre, Cirque - Marionnette
Fécamp 76400
Le 31/03/2026
Théâtre et objets VIVA ! dès 12 ans – durée 1h15 En 1936, dans un petit village de Castille, une patrouille fasciste débarque pour venir chercher «los rojos», les rouges. Parmi eux se trouve Pepe. Plus loin le curé Don Honorato, présent pour donner l’extrême-onction aux malheureux, intervient et le fait libérer de justesse. Pepe rentre à la maison, mais il ne sera plus jamais le même. Le Pepe d’autrefois est resté dans le camion avec les autres. Le nouveau Pepe s’enferme dans son atelier, parmi les monstres qui grandissent sous son crâne malade. Un malheur va arriver. Avec du papier, une agrafeuse, des crayons, du ruban adhésif, Daniel Olmos et Lisa Peyron nous racontent cette histoire tragique avec humour et fantaisie. « Un spectacle de théâtre d’objet bouleversant qui raconte avec intelligence et humour les années de dictature fasciste en Espagne, les déchirements internes aux familles, le poids porté par les descendants. » La Terrasse > Un bord de scène est proposé avec l’équipe artistique à l’issue de la représentation. DISTRIBUTION Écriture, mise en scène et jeu Lisa Peyron et Daniel Olmos La Loquace Compagnie PRODUCTION Coproduction Théâtre de Cuisine – Pôle Théâtre[...]
Visite & atelier dégustation : art & saké
Exposition, Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation, Atelier
Le Puy-en-Velay 43000
Le 14/11/2025
Connaissez-vous le saké*, cette boisson traditionnelle japonaise appelée communément « bière de riz »? Après une visite de l’exposition Japon. Archipel des arts, découvrez plus de 2000 ans d’histoire, du Junmai au Daiginjo.